5月10-12日，由中国焙烤食品糖制品工业协会与全国食品工业职业教育教学指导委员会、中国轻工业职业技能鉴定指导中心联合主办，福建省盼盼食品集团冠名的“盼盼食品杯”第八届全国职业技术学校（院）在校生创意西点技术大赛决赛在上海第二十一届中国国际焙烤展览会举行。学院食品工程分院15级食品加工技术1班司美娜参赛作品《梦幻水晶》，15级食品加工技术2班张爱博参赛作品《春风十里》分获两项铜奖。

本次比赛历时4个月，来自全国81所高校的284名学生参加初赛，我院食品工程分院学生司美娜、张爱博一路过关斩将，成功晋级总决赛。

备赛过程中，司美娜、张爱博在教师曲彤旭、姚微的悉心指导和好利来企业及分院领导的大力支持下，凭借在烘焙社团活动中学习的裱花技能，历时近2个月思创意、定造型、勤练习。最终在决赛现场以操作娴熟，表现精湛，作品立意巧妙、美轮美奂，得到了大赛评委们的认可和肯定，取得佳绩。

这次比赛，提升了学生的专业技术水平，加强了兄弟院校之间的沟通交流，体现出了社团育人、校企合作育人的必要性和重要性，对实现课程内容与职业标准、教学过程与生产过程的对接起到积极的推动作用。